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INFORMAZIONI GENERALI
Col nome Senatore Cappelli si identifica una varietà antica di grano duro coltivato esclusivamente secondo il metodo dell’agricoltura biologica.

spunta Lievitazione naturale
spunta Grano duro di origine italiana

Ingredienti

Farina di grano duro Cappelli*(67%), sciroppo d’agave*, lievito naturale* costituito da pasta acida (farina di farro* 47%, acqua, farina di grano tipo “0”*), olio di girasole* (5,3%), lievito (Saccharomyces cerevisiae), sale marino, aroma naturale.
*da Agricoltura biologica

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100 ml

Energia kJ 1731
kcal 410
Grassi 7,4 g
Di cui acidi grassi saturi 0,8 g
Carboidrati 70 g
Di cui zuccheri 11 g
Fibre 3,8 g
Proteine 14 g
Sale 1,15 g
Grano e farro contengono glutine.
Può contenere tracce di uova, soia, frutta a guscio e sesamo.