INFORMAZIONI GENERALI
La farina di grano saraceno è l’ingrediente principale di alcuni prodotti tipici regionali come pizzoccheri, gnocchetti e polenta taragna. È anche possibile utilizzarla per la preparazione di pane, torte e focacce.
Indicata per vegetariani e vegani
Ingredienti
*Farina di grano saraceno integrale
*da Agricoltura biologica
Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia | kJ 1470 kcal 347 |
Grassi | 2,3 g |
Di cui acidi grassi saturi | 0,49 g |
Carboidrati | 70,3 g |
Di cui zuccheri | 0,57 g |
Fibre | 3,7 g |
Proteine | 9,4 g |
Sale | <0,0012 g |