INFORMAZIONI GENERALI

Particolarmente croccanti e gustosi, grazie all’aroma caratteristico del grano saraceno.

Il grano saraceno è il seme di una pianta erbacea annuale della stessa famiglia del rabarbaro ed ha origini molto antiche. La sua coltivazione inizia in Siberia, Manciuria e Cina per poi approdare nel XV secolo anche in Europa.
E’ molto utilizzato nella tradizione culinaria locale come ad esempio la polenta taragna, i pizzoccheri valtellinesi e gli “sciatt”, tipici dolci della Valtellina.
E’ un ottimo sostituto del grano per tutti coloro che sono sensibili al frumento o ad altri cereali contenenti glutine

 Senza glutine
 Fonte di fibre
 Senza lievito
Indicati per vegetariani e vegani

Ingredienti

Farina integrale di grano saraceno*, sale marino iodato
*da Agricoltura biologica

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100 g